健康節目常講要多補充負含有DHA的魚類,鯖魚就是其中一種常推薦的,鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群，以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA ，根據研究指出，在其他水產中鯖魚的 DHA 含量僅次於脂身鮪魚，排名第二。鯖魚之魚脂具有降低血脂肪、膽固醇且預防新血管疾病、攝護腺癌等功能，多吃魚有益健康，還可補充人體內鐵質的不足，對小朋友和老年人而言，鯖魚是最適合他們食用且易於補充所需的營養。挪威冰海海域的鯖魚，水域較為寒冷；所以鯖魚肥美。鯖魚，在海洋魚類中僅次於售價昂貴的脂身鮪魚，有助於人體降低血脂量、控制血壓血糖、減輕過敏。鯖魚，富含鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群，營養價值極高，脂肪中更含有豐富的不飽和脂肪酸 EPA 及活化大腦的 DHA ，所含油脂成分較多、油脂清澈而且好吃。挪威冰鯖魚營養價值高且豐富，對有心血管疾病、慢性疾病能有預防和改善的幫助。能促進大腦、視覺和神經系統發育。因此，很適合老人、小孩及孕婦。
以上資料摘錄自:海錦富有限公司
接著就來看我這次買的挪威鯖魚一夜干20份,總共含運花了740大洋~還算便宜
收到貨品如下所示
接著就拆開來料理囉,加點薑片,起油鍋煎到金黃即可上桌,本身有鹽漬過了
所以加點黑胡椒粉就可以了
料理前
料理後
總結:吃起來還不錯,鹹度剛好喔!!
美妝試用 (2)
